家常菜之“黄焖鸡”

黄焖鸡所需材料

鸡腿4个

香菇4朵

青椒1个

木耳少许

干辣椒少许

五香粉3g

胡椒粉3g

花椒粉3g

姜适量

葱适量

蒜适量

黄焖鸡做法步骤详解

1剁鸡腿

鸡腿肉剁成小块。

2切香菇

香菇切丝。

3切青椒

青椒切块。

4切姜

生姜切片。

5切葱

葱切段。

6加油

砂锅烧热后加油。

7放鸡块

放入鸡块翻炒。

8放配料

加入葱姜蒜和干辣椒翻炒。

9加生抽

加入生抽翻炒。

10加水煮

加水没过鸡肉，盖上锅盖煮。

11加香菇，木耳

加入香菇和木耳一起煮。

12调味

将五香粉，花椒粉，胡椒粉放入。

13上色

加入蚝油，生抽上色。

14拌

加盐搅拌几下。