韩式炸鸡翅

甜甜辣辣的韩式炸鸡翅，让人不禁联想起两年前疯狂袭来的韩流，搭配一杯莫奇多，尽显豪情

20 分钟

预计耗时

材料清单

主料

鸡中翅

4根

玉米粉

20克

培根粉

10克

盐

5克

胡椒

3克

小葱

2根

韩国辣椒酱

5克

黑白芝麻

3克

食用油

100毫升

伏特加

5毫升

面粉

20克

菜谱详情

步骤 1/5

将鸡中翅其中一根翅骨拔去：切断鸡翅两侧的连接骨，握紧一侧两根翅骨后将皮肉部分向下压紧，再拔出一根翅骨

步骤 2/5

在鸡翅表面裹上腌渍粉，过夜

步骤 3/5

入锅前，另准备一份腌渍粉，并加入水和伏特加，为鸡翅裹浆

步骤 4/5

入锅油炸，待表面呈金褐色取出

步骤 5/5

在表面撒上黑白芝麻、小葱，淋上韩国辣椒酱，装盘即可