时间:2018-10-09 14:25:59 来源:认知各种各样的事物作者:蜂蜜点击:
她叫王文娟,是在大山长大的孩子,祖孙三代都是养蜂人。为了大山里那份淳朴的真情,让大家吃到纯正的土蜂蜜,她放弃了在城市打拼的机会,回到了深山里,开始跟父亲一起养蜂。十年如一日,采百花精华,酿一滴好蜜。
王文娟小时候,经常跟着父亲和爷爷制作蜂蜜,看着父亲和爷爷把养着蜜蜂的箱子放进山里,等到蜜蜂自己酿出了蜂蜜,就偷偷用手指沾一口尝尝。
王文娟说,那口甜蜜她一辈子都忘不了,是没有添加过任何东西,最原始、最天然的味道。
因为山里酿出来的蜜纯正又天然,每次刚产出一些,就会被城里的人订走,王文娟一家只能留下最后的一点自己食用,虽说是产蜂蜜的,但那么辛苦制作出来又那么抢手的蜂蜜,对他们来说,也是格外珍贵。
王文娟高中毕业后去城里打工,发现城里的蜂蜜都是白糖熬制过的,添加了很多食品添加剂,失去了蜂蜜最纯正的营养。
王文娟和她的父辈们世世代代生活在大别山,吃着大别山纯正的土蜂蜜长大,所以当她看到市场上那些兑了白糖、营养价值低下的蜂蜜时,内心是难过的。
看见蜂蜜市场是如此景象,王文娟毅然决然辞去了工作,回到家乡大别山,和父亲一起把祖传的养蜂技术和纯正的土蜂蜜推广出去,只为让更多人能吃到最天然最健康的蜂蜜。
王文娟祖辈们世代生活的信阳大别山里的商城县,是我国著名的长寿县,风光秀丽,环境好,蜜源也好,这里有超过1200种植物的花蕊,更有很多名贵的中草药,制造出来的蜂蜜自然温润,也有很好的药用价值。
大别山制造蜂蜜的方法和市场上的不一样,王文娟和父亲都是把木箱放在山里,让蜜蜂自己筑巢,自己酿蜜,等完全封盖之后,再打开木箱,用割刀连同蜂巢一起割下,放到滤布里一点点过滤出来。
过滤出来的蜂蜜都是原蜜,浓度特别高,含有蛋白质、蜂蜡、蜂王浆、维生素等100多种营养物质,一个木箱一年最多只能产出20斤,营养价值却是市场上蜂蜜的十倍不止,口感也不是市场上兑了白糖的蜂蜜可以相比的。
作为从小就吃着大别山纯正蜂蜜长大的孩子,看过父亲和爷爷把蜜蜂当成自己的孩子一样风雨无阻地照顾,王文娟觉得自己有责任,也有义务把家乡的土蜂蜜推广出去,让更多的人和他们一样,能吃到最纯正最天然的土蜂蜜,也能让她祖祖辈辈的努力和付出被更多人认可。
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