想必大家都知道苦荞麦吧，尤其是全胚芽荞子，这是一种粗粮，平时可以用来煮饭吃。也有很多人知道，苦荞麦可以用来泡水喝，长期坚持,能使身体健壮、肌肤红润、视力好,很少有人患上高血压、糖尿病、肥胖、癌症及其它心脑血管疾病。
《本草纲目》记载：苦荞麦味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。
现代临床医学观察表明，苦荞麦及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗作用。苦荞麦的养生作用非常多，秋天是清理血管最好的季节，今天给就大家讲解全胚芽荞子怎么吃才更好的养血管。
全胚芽荞子是陕西安康出产的，因为安康的土壤富硒的，种植的荞子也是富硒的，含有丰富的微量元素硒。除了硒之外，它还有其他的物质也能够达到降低甘油三酯、胆固醇的作用。
微量元素硒：具有抗氧化、抗自由基的作用，减少脂质的氧化，降低多余的血液脂肪，疏通血管。
芦丁：比较少见于粮食中，它具有增强毛细血管弹性、软化血管、控制血脂、降低甘油三酯的作用。
粗纤维：不能能够促进肠道排毒，也能够帮助血管排毒、清理垃圾，减少血液中的胆固醇、甘油三酯。
很多人都习惯直接用苦荞煮饭熬粥吃，或直接冲水喝。这种方法也具有一定的养血管作用，但是效果不是很明显。想要全胚芽荞子泡水喝有更好的养血管作用，一定要在成熟之后晒干、炒熟，然后放在罐子里面密封，每次取一些来泡开水喝就可以了。可以反复泡几次，泡软了还可以嚼着吃。味道很清香，是很不错的养生茶。
全胚芽荞子拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份，所以被世界营养学家誉为人类的“天然黄金搭档”!除了传统的用水冲泡喝法，还可加入枸杞、黄芪等泡水喝调理身体。
②脑力劳动人群；
