“无糖月饼”也不能开怀大吃

星报讯(杨晓娟 记者 马冰璐)月饼是中秋节的必备食品，但月饼富含较多的油脂、蔗糖，属于高热量食品，不宜过量食用。9月18日，安医大一附院营养科专家张宝提醒市民，月饼不宜多吃，糖尿病、高血压等慢病人群以不吃或少吃月饼为妙。

健康人群每天食用量不超过100g

据张宝介绍，吃一个中等大小的月饼(100g)等同于进食了一包油炸方便面的能量。月饼除了能量高、脂肪高，还有一特点就是蛋白质含量也相对较少，一般，健康人群每日应不超过100g，肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等慢病人群尽量少吃或不吃，不建议超过25g，并适当减少主食的摄入。对于消化吸收功能较弱的患者，比如胆囊炎、胰腺炎、慢性腹泻等，建议不食用月饼，另外老人、小儿也不宜多摄入月饼。

月饼本身已含有较高的碳水化合物，所以不宜再搭配饮料、粥等，粥、甜饮料含有大量糖分，会迅速提高血糖，尤其不利于糖尿病患者。“建议搭配些茶水，如乌龙茶、铁观音、花茶都是不错的选择，不喝茶的话可以选择温开水。”张宝提醒，月饼一定要吃新鲜的，月饼含脂肪较多，应避光保存。

“无糖月饼”也不能开怀大吃

“高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄，因为胆固醇量较高，一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则，而一个蛋黄约有600至1500毫克。”张宝建议高血脂患者少量食用有蛋黄馅的月饼，以免影响病情。

不少爱吃月饼的糖尿病患者会选择“无糖月饼”一饱口福，对此，张宝提醒，“无糖月饼”也不能开怀大吃，因为其含有淀粉，会在人体转化为糖分，“此外，糖尿病患者在品尝美食同时，不要忘了餐前餐后测血糖，以掌握自身病情。”