每个人的口味都是不相同的，有的人可能喜欢吃面食，而有的人喜欢吃米饭，吃面食的人也是有很多不同的，比如有的人喜欢吃面条，有的人喜欢吃馒头，而有的人最喜欢吃饺子，今天我们要介绍的这种面食就是饺子，饺子，想必是很多人都非常喜欢吃的一种食物。
给我饺子吃起来是比较好吃的，而且饺子的馅儿还有各种各样，所以很多人在吃饺子之前，如果不知道是什么馅儿的话，也是在吃的时候怀着比较期待的心情的平静，也许就吃到了一种非常新奇的饺子馅呢。今天我要给大家介绍的这种饺子馅儿就是很多人都非常喜欢吃的，而这种饺子馅也是很多人没有尝试过的，下面我们就一起来看一下吧。
今天小编就只给大家说制作饺子馅的过程怎样包饺子，小编就不再赘述啦，毕竟很多人都是会包饺子的，我们在做饺子馅之前，首先要把买回来的柿子椒清洗干净，然后我们要把柿子椒切成碎粒状，尽量是越碎越好，当我们把柿子椒全部都切碎之后就是要制作猪肉馅儿了，我们要把买回来的整块猪肉也剁成肉馅，一定要用手切的方式，千万不要用机器，因为用机器制作出来的肉馅吃起来不够好吃，我们再把肉馅剁好之后，就可以搅拌猪肉馅了，我们在猪肉馅中加入一个鸡蛋，再放入一勺蚝油，再加入一勺老抽和生抽，然后放入准备好的姜末和盐，这样就可以开始搅拌了，搅拌的时候尽量要朝着一个方向搅拌。热下搅拌好之后，我们就可以开始把准备好的柿子椒也放进去搅拌了，搅拌均匀之后就可以开始包饺子了。
一般的蔬菜我们是都需要把它，杀一下水分的，但是柿子椒确实不需要的，因为我们不杀柿子椒中的水分，就可以不用往肉馅中加水了，这样就是正好可以的，这样制作出来的柿子椒猪肉馅儿饺子，吃起来是非常好吃的，而且水嫩度刚好，你也可以尝试一下的。
