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透明的冬瓜肉卷，做法非常简单，斗门人民都说味道好！

时间：2018-09-18 19:51:10 作者：冬瓜 阅读：0

冬瓜斗门切成

博主最喜欢吃肉卷，

今天给大家介绍透明的冬瓜肉，

绝对好吃！

▼

1、首先准备一块冬瓜。

2、再准备3个虾仁，切成丁。

3、准备肉馅，加入少许的葱姜蒜、五香粉、盐、鸡精、老抽，顺一个方向搅拌均匀。

4、把冬瓜切成图中这样的小片，放上点肉馅。

5、从一头卷起。

6、全部做好装盘。

7、然后上蒸锅蒸10分钟。

8、蒸熟。

9、然后锅里加入一勺的水，把虾丁下锅，煮熟，然后捞出。

10、再把蒸好的汤汁，倒在锅里。

11、搅拌均匀，加入少许的湿淀粉，这样使汤汁更加的粘稠。

12、再把虾仁放在锅里，一起淋在冬瓜肉上。

13、再放点红椒圈点缀一下，就可以了。

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