糕点是我国的传统手艺，祖法炮制，没有添加剂，吃起来口感好还不上火，比外面卖的小零食和面包健康多了。收藏起来，用简单的糯米粉一揉一搓，学着做给家人吃，放心！
一、如意糕
【用料】：糯米粉35g、籼米粉50g、豆沙馅10g、白糖10g。
【做法】：
1、把糯米粉、籼米粉倒入盆中，加适量糖，加适量清水，揉压成面团，上蒸笼蒸熟，分成两块面团。
2、案板上涂少许油，先将其中一块面团中加入适量的豆沙馅揉匀，然后分别把两块面团，擀成长方形的薄皮，把豆沙薄皮放在面皮上，从两边向中间对卷起来，用刀从中间切断，将其中一块翻过来，搓成细长条，用力搓细搓匀，用刀切好，摆盘即可。
二、鲜藕丝糕
【用料】：鲜藕500g、白糖250g、藕粉75g、鸡蛋清2个、蜜玫瑰25g、吉利丁片10g。
【做法】：
1、鲜藕去皮，去节，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟左右，然后捞出放入热水中煮熟，起锅晾凉。
2、锅内放适量清水，把白糖、吉利丁片放入锅中，待其溶化后，下鸡蛋清，撇去浮沫，放入蜜玫瑰，变颜色之后，再将藕粉边搅动边倒入糖汁中，搅拌至浓稠时倒入藕丝和匀，起锅倒入抹了油的盘中，待自然冷却后或者裹上保鲜膜放到冰箱冷冻成形，用刀切成长方形即可。
三、马蹄糕
【用料】：马蹄粉50g、鲜马蹄20g、白糖100g、清水280g。
【做法】：
1、将马蹄粉放入盆中，加清水调成浆，鲜马蹄去皮切成碎末。
2、将剩余的清水放入锅中烧开，加入白糖，待白糖溶化，水再次煮开后，冲入马蹄粉浆，搅拌成半熟糊浆时加入鲜马蹄颗粒。
3、将半熟糊浆倒入抹了油的方盘内，上笼用旺火蒸熟，出笼冷却后切好即可。
四、香麻夹心糕
【用料】：玉米面250g、鸡蛋2个、香蕉200g、芝麻仁50g、泡打粉5g、白糖100g、猪油50g。
【做法】：
1、玉米面放入盆中，打入鸡蛋，加入适量白糖、泡打粉、猪油和少量清水，和匀成软硬适度的面团，用湿布盖好发面。
3、面团分成两份，分别擀成薄片，将香蕉馅放在一块面片上，摊开抹平，抹匀；然后将另一片盖在馅心上面，轻压，再切成大小相等的形状，即成夹心糕生坯。
