时间:2018-09-12 05:50:23 来源:长寿课堂作者:鲤鱼点击:
我们经常吃的鲤鱼,却不能与此物同食,记得告诉家人!鲤鱼是大补之物,但它却有一些搭配禁忌,下面我们一起来看看吧。
鲤鱼具有很高的营养价值,每100克肉中含蛋白质20克,脂肪1.3克,碳水化合物1.8克,钙65毫克,磷4.7毫克,铁0.6毫克,并含10多种游离氨基酸,这是其产生美味的主要成分。另外还含有维生素B1、B2、A、C、尼克酸等多种维生素及组织蛋白酶。 中医学认为,鲤鱼性味甘平,有利尿消肿,安胎通乳,清热解毒,止嗽下气的作用。
不仅如此,鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼和猪肉不能一起搭配食用,因为鲤鱼富含的不饱和脂肪酸和猪肉相克,同时食用会造成腹部不适,阻断营养的吸收和消化。
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