红烧猪脚是一道富含胶原蛋白的菜肴。是女士们的最爱，它糯糯的口感，带着迷人的香气。平时上班比较忙，会觉得做红烧猪脚很费时间，难掌握火候，等候在灶台很讨厌。现在从妈妈那里学到了用电饭煲做红烧猪脚，真的很容易软烂还很方便。炖的一个多小时，可以外出玩一圈。用料
猪脚 2只
蒜 5瓣（切片）
葱 半根（切小段）
姜片 5片
【A组】 料酒 2勺 冰糖 5颗（8g） 酱油 4勺（或者生抽3勺，老抽1勺）
【B组】香料组 花椒 10颗 八角 1个 香叶 2片 桂皮 1块 草果 1颗电饭煲红烧猪脚的做法把生姜和葱段蒜片垫底
2.加入猪脚和【A组】【B组】
4.煮开后尝一下味道，如果不够咸可以继续加点酱油，汤汁调味比你平时吃的口味淡一些，因为会越煮越咸。然后就可以安心的煮了。
5.盖上盖子继续煮，中途要来搅匀几次，煮到猪脚是你喜欢的口感为止。（如果煮饭键弹起后 猪脚还没软烂，就继续按下煮饭键继续煮。）
1大勺=15ml，1勺=10ml，1小勺=5ml，1茶匙=5ml。
