减盐饮食要怎么做

※ 认识高盐饮食的危害

食盐摄入过多可使血压升高，可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。

※ 推荐食盐摄入量

※使用定量盐勺

少放5%-10%的盐并不会影响菜肴的口味。使用定量盐勺，尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味。

※ 少吃咸菜多食蔬果

少吃榨菜、咸菜和酱制食物，建议每餐都有新鲜蔬果。

※ 少吃高盐的包装食品

少吃熟食肉类或午餐肉、香肠和罐头食品，建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。

※ 逐渐减少钠盐摄入

减盐需要循序渐进，味觉对咸味的需求会随着时间的推移逐渐降低。

※ 阅读营养成分表

在超市购买食品时，尽可能选择钠盐含量较低的包装食品，和具有“低盐”、“少盐”、或“无盐”标识的食品。

※ 关注调味品

建议选择低钠盐、低盐酱油，减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱和调料包用量。

※ 外出就餐选择低盐食品

尽可能减少外出就餐，主动要求餐馆少放盐，尽量选择低盐菜品。

※ 警惕“藏起来”的盐

一些方便食品和零食虽然尝起来感觉不到咸味，但都含有较多的不可见盐，建议少食用“藏盐”的加工食品。