随着人体年纪上涨，血管壁也将越来越厚，弹性下降，受饮食因素影响，常吃大鱼大肉，高油、高盐、高糖的食物，血管的脂肪则越积越多最后导致堵塞，血液将无法加速流动，心脑血管疾病因此发生。
海带：营养价值较高且热量低，含有丰富碘元素、岩藻多糖、昆布素，三者活性类似肝素，对降三高（高血糖、高血脂、高血压）、抗血管阻塞、抗动脉硬化、抗肿瘤等均有明显效果，同时预防人体铅中毒。
茄子：内含丰富黄酮类化合物（维生素P），经研究证实，其可增加毛细血管弹性兼能软化血管，降低血压，减少血管破裂风险。其含有的钾、磷、钙与生物碱被证实可抑制消化道肿瘤细胞进一步繁殖分化。
绿茶：因为不经发酵所以大多数营养成分得以保留，如茶多酚、咖啡碱、维生素等，这些天然成分可杀菌、抗癌，尤其是茶多酚对于人体胆固醇高、甘油三酯高有调节降低的功效。常喝绿茶可疏通血管从而预防衰老。
玉米：不饱和脂肪酸含量较多，其中的亚油酸占比较大，清除血管中附着的胆固醇，血管壁变软。玉米的脂溶性维生素中数维生素E比重最大，维E有延缓衰老，促进人体细胞分裂，降低血清胆固醇，从而降低血管动脉硬化的可能，防止脑功能衰退。
醋泡花生，花生中含不饱和脂肪酸，可降低人体血脂；醋不仅是调味品，它能提高人体食欲，与花生功能相似，降低血脂同时兼能降低血压软化血管。两者同用，不失风味。
杂粮燕麦粥，燕麦中含有亚油酸、油酸、钙、镁、硒等物质，是清除胆固醇，防止胆固醇沉积于动脉壁上的食物，与杂粮搭配，杂粮含有的膳食纤维通调肠胃，延缓吸收使得血糖不会一下子升高至峰顶。
