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一家卖了40年的曾锅盔，看着都在流口水

时间：2018-08-16 22:55:50 来源：美食圈作者：锅盔点击：

成都人历来喜欢吃锅盔，即因为它物美价廉，又美味可口。在成都市新都区的状元街，就有一家开了近40年的老店——曾锅盔。店主曾祥君从摆摊卖锅盔开始，到现在已经经营了两个门面大小的小吃店，在新都还小有名气。

位于新都状元街的曾锅盔店面

店主曾祥君

他家的千层酥锅盔，都是选用最好的东北面粉，加上自家配置的猪肉馅儿，经过多道工序制作而成，真正的做到了外酥里嫩，入口化渣。

锅盔制作过程

即将出炉的锅盔

椒盐锅盔也是四川人的最爱，老曾家的椒盐锅盔，每天都是供不应求。

传统椒盐锅盔

在成都的新都区，还有一种特色小吃——小碗蒸牛肉。老曾家每天都会制作几百份这样的蒸牛肉、蒸排骨、蒸非常等。

即将出炉的

使用了很多年的蒸笼

热气腾腾的蒸牛肉

五元钱一份的价格确实很便宜，几乎每桌就餐的客人都会一人点一份。

五元钱一份的小碗蒸牛肉

老曾家的红油水饺，也算是一大特色，很正宗的四川味道。

红油水饺

最后再来一份蹄花豆汤，瞬间感觉人生一下子圆满了。

天府之国的四川，有太多的美食，太多的美景。希望大家多给盖哥推荐，盖哥会人肉亲测后为大家送上一份饕餮盛宴。

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