夏天是万物生长的季节，这时候各种农村的野菜也可以进行采摘了，但是很多人都害怕吃，不知道会不会食物中毒，如果你熟知的以及身边人都在吃，那么就是安全的，就像以下这几种野菜，不仅吃起来味道好，还可以帮助我们调理身体健康。
抱子芥
抱子芥是一种营养丰富的绿色菜品，它含碳水化和物、维生素和多种矿物质，还有一些胡萝卜素和糖份，人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以提高身体各器官功能，促进身体正常代谢，平常食用对增强身体素质有很大的好处。
回春草
回春草是农村药用价值非常高的野草，即可食用、也可入药。入药时，功效强大，具有滋阴补肾、强筋健骨、增强免疫力等功效。
刺老芽含氨基酸15种以上，其中9种为人体必需的氨基酸。 各种氨基酸含量比厥菜、玉米、小麦高很多。含无机元素22种，其中钙、铁、锌、锗含量比人参高。具有治疗脑力和体力过度疲劳、急慢性肝炎、肾炎、胃癌、肝癌等。
