喝酒可以促进胃肠有规律的蠕动，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、便秘等都有一定的功效。那么，如何健康的饮酒呢？饮酒之前和饮酒之后有那些讲究呢？
第一、不吃海鲜：“海鲜就酒，说走就走”，海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，而酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。有急性痛风者更是不能食用。
第二、不吃榴莲：由于榴莲有含硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸，抑制了酒精的代谢。
榴莲可抑制乙醛脱氢酶的产生，吃榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。危害可见一斑。
第三、不吃西红柿：尤其是有很多人误认为凉拌西红柿解酒，这是错误的做法，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
喝酒时“三不喝”
第一、不喝碳酸饮料：当酒和碳酸饮料（包括汽水、可乐、雪碧等）在体内掺和后，迅速进入胃肠，会产生大量二氧化碳，刺激胃黏膜，减少胃酸分泌并影响消化酶产生。患有肠胃病的人如果同时喝，有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。
第二、不喝咖啡：酒精与咖啡同饮，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。
第三、不喝胡萝卜汁：胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，在肝脏酶的作用下，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
胡萝卜不宜做下酒菜，也不易在酒后喝胡萝卜汁，酒前喝也不行，以免危害健康。
