鸡肉是大家经常吃的肉类，鸡肉营养丰富而且烹饪方法简单，受到非常多人的喜欢，是家常菜不可或缺的肉类美食。很多人选择用土豆一起搭配。别再只会放土豆了，今天小编给大家带来一道“电饭锅炖鸡”的做法，非常简单 ，这样炖好的鸡肉软烂脱骨，轻轻一撕，鸡肉就下来了，又香又入味，比买的还好吃。关键做法特别简单，看一眼就能学会，全程不用开明火，很适合夏天。以下就是这道电饭锅炖鸡的做法，喜欢的亲们快来试试吧！
所需食材：鸡、姜、洋葱、蚝油、精盐、生抽、老抽、白糖、白胡椒、凉白开
把鸡清洗干净，把头和脖子给它剁掉，然后擦干水分。接下来，用叉子在表面扎一些小孔。
取一个盆子，依次放入切成丝的洋葱、姜片、半碗老抽、半碗生抽、2勺蚝油、3勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺盐
往盆中倒入500毫升凉白开水，然后搅拌至糖融化把整鸡放入盆中，按摩一会儿，让鸡肉的每个面都蘸满料汁。然后盖好盖子或者是保鲜膜，放入冰箱中冷藏12个小时以上（中途翻一次面）
整鸡腌好后，把鸡肉连料汁一起放入电饭锅中，盖好锅盖，按下煮饭按钮，煮饭结束后，再焖1个小时。把鸡肉捞出，上桌开动吧~大口吃肉，大碗喝酒，解馋，过瘾！撑死了，但是的确很香，很好吃。
