结肠炎患者会出现腹泻的情况，甚至也会出现消化不良的情况，结肠炎患者应该要注意饮食宜忌问题，结肠炎患者不要吃太油腻的食物，不要吃刺激性的食物，少吃粗纤维的食物，否则会引起肠胃不适，也会影响到正常的消化吸收，腹泻时最好不要吃多油的食物，患结肠炎的人有哪些饮食禁忌？
结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此结肠炎四大禁忌提醒我们膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者，可采用中链脂肪酸油脂，如椰子油。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖、水滑等方法。
辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。也不要食用过冷、过热的食物。夏天尤其要避免食用冷饮和刚从冰箱里拿出来的食物。
忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。了解结肠炎四大禁忌，对改善患者的症状减轻患者的痛苦，有很大的帮助，所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。
患结肠炎的人有哪些饮食禁忌？结肠炎患者在饮食方面所需要注意的问题比较多，结肠炎的患者尽量少吃粗纤维类的食物，尽量少吃刺激性的食物，结肠炎患者不能吃辣椒和胡椒，最好不要吃辛辣油腻的食物，注意日常饮食宜忌问题，可以吃些容易消化的食物，尽量注意饮食清淡。
