首页 > 生活 > 食谱

青蒜鲈鱼汤

时间：2018-07-31 07:31:05 作者：蛤蜊 阅读：0

蛤蜊鱼片蒜苗

食材(1人份)

鲈鱼鱼片 1片（约100g）

蛤蜊 300g

青葱 1根

蒜苗 ½根

大蒜 1粒

九层塔少许

清酒 1大匙

水 500ml

盐小匙

橄榄油 2小匙

1.鲈鱼鱼片两面各撒一层薄盐，室温下醃15分钟。青葱洗淨切成葱花，葱白、葱绿分开；蒜苗洗淨切碎、大蒜切成末、九层塔洗淨沥乾，备用。

2.平底锅内倒1小匙橄榄油以中火热锅，将鱼片用厨房纸巾彻底吸乾水分、鱼皮朝下放入锅内煎，煎到鱼皮外观呈金黄焦酥后翻面，两面煎熟后盛起放入汤碗内。

3.炒锅内倒1小匙橄榄油，中小火爆香葱白、蒜末，炒出香气后放入蛤蜊、清酒拌炒，蛤蜊壳一打开就先将蛤蜊挟起，备用。

4.炒锅内倒入清水煮滚，放进蒜苗和盐以中火滚煮3分钟，若有浮沫请用滤网捞除，放回蛤蜊，接著小火煮2分钟，撒入九层塔拌匀。

5.熄火，将全部的汤倒入装著鱼片的汤碗内，即完成！

图文新闻

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where ispic=1 order by onclick desc limit 4

相关文章

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where ispic=1 order by onclick desc limit 4,6

热门资讯

SQL Error: select id,classid,ttid,onclick,plnum,totaldown,newspath,filename,userid,username,firsttitle,isgood,ispic,istop,isqf,ismember,isurl,truetime,lastdotime,havehtml,groupid,userfen,titlefont,titleurl,stb,fstb,restb,keyboard,title,ftitle,bigpic,newstime,titlepic,smalltext,diggtop from ***_ecms_news where ispic=1 order by onclick desc limit 10,3

评论

1111111

更多推荐

: 鱿鱼这样做，脆嫩鲜美，又漂亮又好吃
[db:简介]
2018-07-31

: 美国最发胖的食物曝光,简直让人吃惊!
[db:简介]
2018-07-31

: 你还在清水煮米饭么？不妨加点“它”，湿气或许会被“逼走”
[db:简介]
2018-07-31

: 蔬菜做酱菜吃，零添加干净卫生，好吃又便宜
[db:简介]
2018-07-31

: 青蒜鲈鱼汤
[db:简介]
2018-07-31

: 正宗传统的土豆红烧肉，太好吃啦，香的根本停不下来
[db:简介]
2018-07-31

: 【生活妙招】电蚊香液自己也能做，成本低效果强！
[db:简介]
2018-07-31

: 无油版糖醋排骨：一改传统起油锅煸炒汆炸，用水煮也能做出好味道
[db:简介]
2018-07-31

: 小碗菜-一碗清蒸鲫鱼让你如痴如醉
[db:简介]
2018-07-31

: 赶快学会做零食，自制沙琪玛，真的是好吃不难做！
[db:简介]
2018-07-31