猪心含有丰富的维生素，可以补充心肌营养，从而增强心肌收缩力。安神睡眠猪心有着良好的安神定惊、养心补血功效，食疗可以治疗惊悸失眠，和和西洋菜煲汤营养价值也很高。
五香粉添加到菜肴中能够增加食欲，使开胃消食。消炎利尿五香粉有健脾温中、消炎利尿等功效。3提高机体抵抗力五香粉对提高机体抵抗力有一定帮助。
花菜富含丰富的维生素C，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。防癌抗癌花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。清化血管花菜含有丰富的类黄酮，类黄酮除了可以防止感染，还能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。活血化瘀花菜中富含丰富的维生素K，能够活血化瘀。解毒肝脏花菜含有丰富的维生素C，可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。淡化色斑花菜含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成达到美白效果。
