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有了这份水煮牛柳，我能吃下三碗饭

时间：2018-07-28 16:51:01 作者：适量 阅读：0

适量倒入郫县

所需食材：

猪里脊肉（牛里脊肉亦可）

莴苣

芹菜

淀粉

料酒

花椒粉

麻椒粉

辣椒面

郫县豆瓣

葱花

姜片

制作方法：

1、将肉切成片，放入碗中，倒入适量料酒、盐、勾兑好的水淀粉，搅拌均匀，放在一旁腌制十分钟

2、接下来准备配菜：莴苣切片，芹菜切段，放入锅中炒熟后，倒入盘底备用。

3、葱、生姜切成末，在锅中倒入适量的油，倒入适量郫县豆瓣酱，翻炒，放入葱、生姜、大蒜，撒入适量花椒粉、辣椒粉，翻炒至香味溢出，加入适量的水，加入适量的盐、糖。

4、锅中放入腌制好的肉片，将肉片煮熟，放入花椒粉、辣椒粉、生姜、葱、蒜。最后倒入烧滚得热油

5、喜欢的话可以加入香菜。就完成啦！

图文新闻

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