今天小编教你如何做一餐营养又丰富的早餐饼,不得不说的是这个饼不仅仅看起来好吃,吃起来更加的好吃,好了接下来就是做饼的流程了。
1. 首先我们把葱花切碎,记得越碎越好,越碎的话越好入味,而且葱的话做好可以提前浸泡在水中一下,这样子的话可以更佳好做出葱的味道。
2. 接着我们把西红柿切好,记得和图片上面的一样,要用十字切法,就是沿着西红柿划两个圆形的弧度,把西红柿的皮削开后放入一个小瓷碗中,然后再用开水去浸泡,浸过的西红柿特别好去皮,再把西红柿去除切碎后,放入一个瓷碗中,留着后面和面粉搅拌用。
3. 把一根火腿切成小碎丁,同样也是越小越好,最好的话可以切成葱花大小。
4. 然后取一个大的玻璃碗,把碗里面加入两勺面粉,再把火腿、葱花、和西红柿都加进去,再打入两个鸡蛋,加入适量的食盐和十三香。
5. 然后我们就要搅拌了,这个搅拌的过程也是十分有讲究的,一定要均匀搅拌,并且要搅拌到没有干面粉的糊状,记住这点特别重要,不然这样子下锅肯定会造成有部分不会熟,吃起来可能会造成煎饼的过程中饼会煎不熟。
6. 做完这些后我们就要把电饼锅刷油了,把锅内刷满一层油,等到锅在炸的时候把开始做好的和面团刷到锅中,再刷成一个个圆形小饼的,刷好之后在小饼上面撒点黑芝麻,再就要来回的把饼翻转了,这个过程就不能躲懒了,一定要多翻面几次,不然的话可能会导致饼烧糊,多翻几次就可以保证饼里面的成分也是熟透了,大概剪至金黄就可以出锅了。
就这样一盘香喷喷的葱花芝麻煎饼就做好了,不得不说的是这个饼的味道确实是好,更重要的是它非常的营养,像里面有西红四可以补充你的维生素还有的鸡蛋也可以补充蛋白质的营养,是一道非常适合当早餐的饼,特别适合要起早床的上班一族,可以在晚上就把饼做好,第二天只需要在微波炉中加热就可以带在路上去吃。