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自制韩国辣白菜，晚上追剧的时候当零食，特别过瘾，越吃越想吃

时间：2018-07-27 04:50:27 作者：香菜 阅读：0

香菜适量白菜

用料

白菜1800盐300克

苹果，梨各半只辣椒粉250克

蒜末40克姜末50克

香菜50克葱30克

糯米粉适量

纯净水适量克

1.300克盐用温水化开，腌过白菜，腌制15小时。

2.腌制好的白菜捞出来尝试下咸不咸，如果白菜咸用清水冲洗，控干水份备用。

3.苹果梨切粗一点的丝备用。

4.蒜和姜打成碎末，没有机器的用菜刀切碎。

5.苹果和梨丝，蒜末加一起，倒入辣椒粉。

6.放入适量酱油，味精，白糖，放入熬好的面糊。

7.搅拌均匀，如果这时候辣椒面有点干加入适量凉白开，酱油量不同湿度也不同。

8.加入香菜搅拌均匀。这里说明一下，正宗韩国辣白菜是不放香菜的，是放的韭菜，因为夏天味道不好，我该用了香菜。

9.每一片辣白菜涂抹均匀

10.这样就做好了。

图文新闻

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