夏日餐桌比上的菜，这两款花蛤，不吃一锅真当不起吃货

夏天到了，花蛤成为了人们餐桌上必点的一道菜，但是花蛤也有这样的吃法，你不知道吧，今天就让小编告诉你。

雪菜花蛤

用料：青雪菜、蛤蜊肉、干辣椒、生姜、鸡精、盐、白胡椒粉、料酒、白糖、大豆油.

做法：1、生姜切末，干辣椒切小段；

2、热锅下油，放姜末，干辣椒段，爆香；

3、放入花蛤翻炒；

4、放入雪菜翻炒，加入盐、味精、鸡精、糖、白胡椒、老抽、料酒，翻炒；

5、出锅装盘。

粉丝花蛤

花蛤蜊500g、油适量、小米辣适量、细香葱适量、粉丝500g、生抽5g、老抽2g

1、粉丝提前半小时泡好。

2、花蛤用水洗净外表皮。

3、小米椒、香葱一定要的。

4、起锅热油。

5、泡发好的粉丝入锅炒制。

6、烹入生抽、老抽调味上色。

7、把花蛤倒入锅中。

8、盖上砂锅盖，把火调小。

9、烧制5分钟后关火，蛤蜊开口即可。

10、撒上小米辣和香葱即可。

简单方便，已操作，在家里就能自己完成，和小编一起动手吧。

怎么样，学会了吗？你还知道哪些做法呢？欢迎大家在下方留言、评论。

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