按照医学中说，尿酸过高，是人体的嘌呤物质紊乱而造成的。高尿酸在最近几年里是较常见的疾病，跟年龄有一定的关系，也和你的饮食生活有直接的关联，看看你身边的人到底有哪些不该有的饮食行为。
嘌呤是身体的内存在的一种物质，主要是以嘌呤核苷酸的形式存在，作为能量供应、代谢调节及组成辅酶，起着非常大的作用。嘌呤过高会导致高尿酸血症，慢性患者会导致痛风，表现为急性关节炎，发热，关节处会有痛风，所以需要限制嘌呤含量高的食物的摄入。
尿酸过高会造成痛风性肾病，20%在临床上有肾病变表现，经过数年或更长时间可先后出现肾小管和肾小球受损，少部分发展至尿毒症。约5—10年后肾病会加重，进而发展为尿毒症，约17%—25%死于肾功能衰竭。
①避免烟酒
烟酒虽是大多数人因应酬而需要的两种东西，但是烟和酒都能致癌。烟叶里含有毒质烟碱，也叫尼古丁，1克重的烟碱能毒死300只兔或500只老鼠。所以对于吸烟，不仅损害呼吸系统，对消化系统，内分泌系统都会有不同程度的伤害。酒的有效成份是酒精，过量的饮酒还会损害肝脏，慢性酒精中毒则可导致酒精性肝硬化。并且烟酒对高尿酸者危害更大。
辛辣的食物指的是，尖锐而强烈的食物，这类的食物主要包括葱、蒜、韭菜、生姜、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角等
某类蛋白质含有产生蛋白质的物质，比如动物内脏，海鲜等都要少吃
④忌食火锅
一般医生都建议高尿酸者就不要去吃火锅了。涮火锅时，各类食材中的嘌呤会有50%溶于火锅汤中，所以导致汤水中的嘌呤含量非常高，喝火锅汤会引起尿酸的快速升高。
肾摄取了足够多的水分之后，尿量也就随之增加，尿就会变淡，尿酸也容易溶解在其中，并随尿液排出体外，这样就不容易形成晶体。
