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网上很火的几款美食,只听过没吃过,你就错过太多了

时间:2018-07-26 01:50:46 作者:扇贝 阅读:0
扇贝   豆角   粉丝  

最近抖音的流行让更多的美食火起来了,下面几款你可能听说过,但是你不一定吃过,没吃过就吃亏喽,下面就和小编一起看看吧!

五花肉焖干豆角

用料:带皮五花肉、干豆角、姜、红椒、八角、料酒、酱油、糖、盐;

做法

1.带皮五花肉切麻将块;

2.干豆角用温水泡软后清洗干净,剪成寸段。(干豆角浸泡的时间约2小时);

3.热锅上油,油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄;

4.下姜片,红椒段,八角煸香。加入料酒,酱油和一小勺糖,翻炒至肉完全上色;

5.倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右;

6.再放入处理好的干豆角,翻匀,加适量盐调味,继续炖约20分钟后,大火收干汁即可;

小贴士:1.加水的时候,尽量一次性加足,而且后面是加干豆角的,水量要比平时留得更宽些。2.最后起锅前大火收个汁,干豆角和肉块都会更油亮。

蒜香扇贝粉丝

食材:绿豆粉丝,大蒜末,油,清洗干净的扇贝,生抽,糖,水,香菜叶

做法:

1、将绿豆粉丝放进开水中搅拌30秒。捞出用冷水冲洗,放在漏勺里沥干水分(只要软化就好,不要过度);

2、将扇贝壳洗净,擦干水分,将粉丝均匀地撒好(①如果你不想用扇贝,因为它可能太浅了,可以用家里的小碟子;②粉丝不宜太多,尤其是在浅浅的贝壳里)

3、将这一整块完整的肉放在粉丝上;

4、放一点蒜末,水烧开后放扇贝蒸2-3分钟(如果扇贝很大就蒸4分钟);

5、将剩余的大蒜里加适量酱油和一点糖,锅里热油,倒入蒜汁儿,稍微煮一下(如果你喜欢吃辣的,可以放点小米椒,但是扇贝好的话还是保持简单的吃法吧);

6、蒜汁调好保持温度;

7、新鲜的扇贝蒸出锅后会有很多汤汁,倒去一部分,然后浇上煮好的蒜汁儿;

8、撒一丁点香菜叶子——你不爱吃就不要放;

9、趁热吃吧,鲜得很。

生煎锅贴饺子

1、在碗中加入水和面粉,水和面粉比例1:3,搅拌均匀备用。

2、平底锅中放入食用油,摇匀

3、将生饺放入锅内,让每个饺子底部都粘上油,开小火慢煎,将饺粘上部煎得微黄。

4、将面粉水加入锅中,转中火,加盖煮5-6分钟。

5、5-6分钟后开盖,差不多水烧干了,饺子也就都熟了,即可关火出锅。金黄金黄的,放到嘴中酥酥脆脆,饺子的鲜香味蔓延在口齿中让人忍不住多吃几个!

怎么样,忍不住流口水了吧,没吃过还不行动起来!

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