夏季吃丝瓜，丝瓜3种不同的家常做法，营养开胃，好吃到流口水

夏天没有胃口，没有食欲，那么吃什么能清热解毒呢，还能解暑降温，其实可以吃吃丝瓜，丝瓜就有这用处，所以给你说3种不同的家常做法，还是很好的哦。

第一道丝瓜肉末面线

材料：面线，丝瓜，葱，蒜头，高汤

做法：

1小锅煮肉燥，因为肉末马上要使用，水不用加太多，盖过肉就好，煮5~10分钟即可。汤锅加水煮滚(煮面线用); 丝瓜削皮，轮切

2另一锅中加油，放入葱(切段)、蒜末、丝瓜微煎至边缘上色。加入高汤盖过食材，盖锅煮约5分钟(快好时加盐调味)。将面线放入锅中煮约3分钟

3差不多五分钟，所有锅子都使命必达，可以依序盛盘了:先放入面线，舀丝瓜汤，最后放肉燥。15分钟完成一碗有菜、有肉、有汤的暖胃好面了! 开动~

第二道丝瓜虾仁炒蛋

材料：丝瓜，虾仁，盐，鸡蛋，鸡蛋

做法：

第三道丝瓜豆腐鱼汤

材料:丝瓜，豆腐，鱼头，鱼尾，胡萝卜，生姜，盐

做法:

1.鲩鱼一条，清理干净鱼鳃、鱼肠，刮干净肚子里面的黑膜

2.切下鱼头和鱼尾，鱼头斩开成两半，生姜拍扁，胡萝卜切薄片，丝瓜去硬皮

3.热油锅爆香生姜块

4.把鱼头、鱼尾放进中火煎至金黄

5.翻面后再煎至两面金黄

6.倒进4~5碗的热开水，放心胡萝卜片，大火煮开5分钟后，转中小火煮15~20分钟

7.丝瓜切滚刀，豆腐切小方块

8.汤煮了20分钟以后，把切好的丝瓜、豆腐放进锅里，煮10分钟就可以啦

9.白白的鱼汤，碧绿的丝瓜，雪白的豆腐，红红的胡萝卜，好看又鲜甜的汤，放点盐调味就可以了

好了，如果真想吃，就回家自己做做吧，这样也算是长了一门手艺，还能吃到好吃的哦。