痛风主要原因是因为体内尿酸升高造成。而尿酸是嘌呤代谢的最终产物，尿酸在人体的作用要一分为二的看。一方面，尿酸是人体内特有的天然水溶性抗氧化剂，具有刺激树突状细胞及T 细胞成熟以维护机体免疫能力、维持血压、促进伤口愈合等功能，尿酸浓度过低阻碍上述功能的发挥。另一方面，尿酸浓度过高可导致高尿酸血症和痛风，除疾病症状本身带来的痛苦外，还可导致血压升高、胰岛素抵抗、心脑血管疾病、肾脏疾病等等。
酒精可使体内乳酸增多，抑制尿酸排出，并能促进嘌呤分解，从而使血尿酸水平增高。大量研究结果均证实酒精会提升尿酸。有些人可能说了，我尽量少喝，不喝多，你不知道。国外已经有研究显示大量、适量和少量的饮酒均是痛风的危险因素。
不同的酒对痛风危险性的影响由大到小依次为啤酒、白酒、红酒。不同种类酒精饮料与血尿酸水平关系的不同与饮料中非酒精成分变化有关。啤酒是唯一被证实含有大量鸟苷的酒精饮料，鸟苷与其它核苷酸相比更易被机体吸收，这也是啤酒为什么会提高尿酸更显著的原因。当然，对于酒类我们也不能一棍子打死，有研究显示适量喝红酒（150 毫升以下）不会增加血尿酸水平，而且红酒中含有许多抗氧化剂、多酚类物质，可减少机体的氧化损伤。
对于痛风病人是不建议喝酒的，因为酒精的代谢过程会产生乳酸，乳酸的排出会和体内尿酸的排出产生竞争，从而减少尿酸的排出量，增大痛风的发病率。虽说酒对于人体来具有活化淤血，止痛消肿的作用，还可以祛湿散热，对于关节疼痛的部位具有一定的镇痛效果。对于少部分体质较寒的病人来说，可以饮用一些药酒；对于那些伴有湿热现象的患者，就不能喝药酒，不仅会提高痛风发病率，还有可能加重内热和肿痛。
建议痛风患者，如果暂时还戒不了酒，在控制好尿酸值的前提下，控制适量的酒精摄入，喝330毫升听装啤酒1灌或者干红葡萄酒1高脚杯为好。每次喝酒要慢慢喝，不要将杯中的酒一口气喝干，不然会使尿酸值急剧增高。喝酒只为解解馋而已。
