秋风起，蟹脚痒;菊花开，闻蟹来！一提到“蟹”，人们第一想到的是“阳澄湖大闸蟹”。但是近年来，“三门青蟹”作为“蟹”类的后起之秀，大有赶超阳澄湖大闸蟹的趋势，食三门青蟹不仅成为一种美食文化，更是明星吃货都竞相追捧的事情。
在电视节目《黄小厨的春夏秋冬中》中，明星黄磊这样介绍：还有一种蟹，主要分布在东南沿海一带，尤其福建、江浙一带，它们叫青蟹。
没错，黄磊所说的青蟹就是如今正在朋友圈、淘宝京东各大电商平台崛起的三门青蟹。作为青蟹中的典型代表，它凭借自身的优势获得不少粉丝的认可。或许，吃过三门青蟹的人都是这样评价的：
@麦小兜开车去非洲说：有股很香的香味;青蟹真的是蟹中极品；特别鲜，就没有比它好吃的蟹了。
@味道调查员杜雨阳说：与其他蟹相比较，只不过这个青蟹吃起来，它的味道给我的感觉就是更加鲜甜，也是比较特别的。
当然，三门青蟹的鲜甜不仅被各大吃货达人、美食博主所认可，更是荣登央视知名美食类节目《味道》，50分钟的节目占了11分钟，自此，它“鲜”出新高度，它的“蟹黄”，色彩鲜艳，鲜美香甜，已成为全国观众的美味标签。
在美食面前语言是苍白的，简单粗暴的上图，大伙口水收好。葱油红烧后，却都不及清蒸的鲜。壳薄肉肥，雪白的蟹肉极其鲜甜，紧致又娇嫩，膏脂肥沃。蟹黄带着奇妙的香气，清水煮蟹独成一角，醋和酱油，完美结合。
秋风起，蟹脚痒！此刻，三门青蟹在千里之外来电：“你好！朋友，美味和你如约而至，和亲戚好友一起分享这份浓浓的蜜意！”
