糖尿病是种慢性疾病，短时期内不易根治，所以，日常应特别注意监测血糖，避免血糖产生较大波动，影响生命。血糖高怎么办？其实想要控血糖，除了降糖药外，我们身边其实也有一些食物类似降糖药的功效。因此要想预防糖尿病，控制饮食，降血糖很重要。
铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药，增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平。它的主要成分是石斛多糖，石斛碱和氨基酸，能很好的提高人体免疫能力，增强记忆力，补五脏虚劳，改善糖尿病的症状。
苦荞茶含有的黄铜类物质，能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，可以有效抵抗肾上腺素的血糖上升，还能加强细胞组织的自我修复能力，提高细胞、组织对胰岛素的敏感性，达到对糖尿病的双向调节作用。
桑叶中还含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，这些都具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效 。对糖尿病、高血压、高血脂患者都有辅助治疗作用。
研究报告显示，青钱柳明显的降血糖作用，是通过恢复病变胰岛细胞机构和功能，增加外围组织的胰岛素受体。据高血糖患者饮用反馈：糖尿病患者在服用野生青钱柳茶后，空腹血糖明显下降，血浆胰岛素浓度明显上升。
现代医学研究表明，南瓜中含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。
