大多数人应该跟我一样,对西安的印象除了肉夹馍,就是凉皮,后来去了西安一趟后发现,不仅如此还有很多美食是我从来没有吃过的,难怪西安被称为是三大美食城之一。
第一天去到西安,自然是必不可少去吃路边小吃啦,我们先是来到了回民街,这里可以算是小吃一条街,特别多吃的,如果没有当地人带领,盲目的寻找估计很难在数百种美食中找到好吃的店,刚好我就有幸找了朋友陪吃。在吃之前一定要买一杯花奶奶家的酸梅汤,好喝又解腻,卖完就收摊了,所以要早一些去,然后在花奶奶酸梅汤附近有一家店卖的钢油糕特别好吃。
这个东西的名字也很奇特,其实就像糯米糕一样,但是被炸的酥脆,所以吃起来外表是脆脆的,里头又是糯糯的,非常好吃,正中喜欢吃甜食的我的胃口。
然后是不远处的泡馍,可以自己手撕后放进汤料里很好吃,我是第一次吃泡馍,觉得味道还不错,还有炒的也很好吃,听朋友说就他这家的炒泡馍最正宗,所以要赶早来,晚了还没有了。
接着是东南亚甄糕,之前看过电视剧《那年花开月正圆》里孙俪最喜欢吃的就是这个甄糕,这也是古代贡献给皇帝的贡品,对于喜欢吃甜食的人来说就是人间美味,里头有很多的果脯子和红枣,西安人喜欢用来当早餐,但一定要趁热吃,冷了比板砖还硬。
八宝稀饭也是我最爱的西安美食之一,他们家店里除了八宝稀饭以外还有各式各样的包子,包子的馅料主要以牛肉为主,包子有点辣不过馅料很饱满,最重要的是很便宜,才不到两块钱一个,八宝稀饭比较甜味,但是里头的杂粮很多,有红枣、莲子、山楂、玫瑰蜜、醪糟等等。
热闹的地方,好吃的东西一定也多,店里人多的东西肯定也好吃,这是我在西安得到的经验,就像张记肉夹馍店里每天都非常多的人,朋友说这一家是西安最好吃的肉夹馍,到底到吃到哪里去,我也去品味了一番,主要是料足皮薄,味道偏咸一些,不过外头的膜都是现烤的所以特别的脆,再加上还淋上一种不知道是什么的酱汁,美味的不得了。
除此之外,还有面,西安的面也很好吃,罗家面据说是十年老字号面馆,分量特别大,我们两个人吃一碗刚好够,如果食量大的也能独自吃下一碗,不过对于女生来说一碗够两个人吃了,重要的是价钱很实惠,那么便宜还如此大碗,上哪找去,还可以根据个人喜好额外家臊子和素菜,能加的品种也许多。
最后是跟甄糕差不多的镜糕,镜糕在西安随处可见,是当地的特色小吃,老板会将糯米粉放入蒸格,蒸好后取出撒上自己喜欢的口味,我这里推荐大家吃玫瑰香的,芝麻的太甜了些。不过它跟甄糕一样,一定要趁热吃。