西葫芦别再炒着吃了，做成馅饼更营养，好吃还不贵，简单又易做！

西葫芦别再炒着吃了，做成馅饼更营养，好吃还不贵，简单又易做！

用料

西葫芦2个

鸡蛋2个

面粉250克

开水80克

凉水40克

盐4克

虾皮25克

食用油60克

西葫芦馅儿饼的做法

食材称重备用

开水烫面

用筷子拨成疙瘩状，加凉水和面团

敷保鲜膜，饧30分钟

西葫芦打成丝，用盐拌匀，挤出水份备用

皇后锅冷锅冷油，鸡蛋炒熟出锅

皇后锅热锅冷油，将虾皮炒一下

西葫芦下锅，连同鸡蛋一起翻炒一下，出锅凉晾，西葫芦馅儿做好备用

饧好的面团分成15个面剂

面剂压扁擀圆

包馅儿

包好，收口朝下

用擀面杖轻轻擀开

大煎锅热锅，少许油抹匀，上锅小火，烤15分钟，翻面10分钟

成了，配上一碗玉米碴子粥，MM哒

有控制不住的吗？

小贴士

烫好的面加凉水时，要一点点加，和至面团稍稍粘手即可，趁热吃更是爽歪歪，面皮薄软，馅大味美，

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