生酮小厨｜空心菜炒姜黄猪肉条

空心菜炒姜黄猪肉条

材料（一人份）

猪五花肉 100g

猪油 30g

空心菜 200g（1把）

姜黄粉 15g（1匙）

盐 2g

做法：

1. 将猪五花肉切成条状，空心菜切成段备用。

2. 平底锅以小火预热后，加入猪油，再将五花肉条慢炒至微微上色。

3. 加入姜黄粉一起炒匀，炒香。

4. 最后加入空心菜拌炒至熟并以少许盐调味即完成。

热量 636kcal

碳水化合物 4g

脂肪 101g

蛋白质 35g

膳食纤维 4g减糖减盐三层肉

材料（一人份）

油脂丰富的带皮猪五花 150g

苹果或水梨 75g（约半颗）

减盐酱油 10g

姜 3片

葱 1根

开水 300g（盖过肉的水量）

白胡椒 1g

做法：

1. 将带皮猪五花肉用滚水汆一下，以去血水。待稍凉后再切成块状备用。

2. 将苹果或水梨去皮，去籽切成块状。葱切成小段，姜切片。

3. 将所有食材与调味料放入电锅的内锅中，再倒入足以盖过肉的水量，外锅加2杯水，待电锅开关跳起后，再焖半小时即可。

热量 623kcal

碳水化合物 13g

脂肪 51g

蛋白质 22g

膳食纤维 3g