时间:2018-07-09 19:05:51 来源:婚姻捍卫者作者:糯米点击:
红豆亦称赤小豆,中医认为多吃红豆能够改善体内湿气、养胃健胃、养血补血、清热解毒、滋养润肺等功效,而糯米能够滋补养气。两者相结合则是老百姓绝佳的滋补养生食物,尤其对于女人来说经常吃红豆糯米饼更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。红豆糯米饼的做法其实很简单,只要按照小编介绍的方法,第一次做也能成功。
第1步:盆中倒入1碗糯米粉、1碗面粉、2勺白糖、3g酵母粉,用温水边倒边搅拌和成面团,盖上保鲜膜密封饧发至大约2倍大
第2步:电压锅里放入适量的红豆并加入1勺白糖,压熟以备(没有电压锅也可以用电饭锅哦!)。将发好的面用筷子搅拌排气,在案板上刷一层油,把面团搓成若干个大小均匀的面剂并包入红豆馅,在红豆饼上撒上一层黑芝麻作装饰。在电饼铛上刷上一层食用油,用刮板把糯米红豆饼托起来放进电饼铛里,小火烙至金黄翻面,定型后盖上盖子小火焖上3到5分钟,焖好以后翻面并用手按压饼体如果快速反弹则代表红豆糯米饼熟透,即可出锅食用
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