夏天多吃这些菜，全家整年不生病！ | 晓得

食疗养生是最常见的养生方法，夏天食疗养生少不了下面这些食物~它们都有很好的预防疾病功效，为了自己和家人的身体健康，夏天可要多多吃起来！

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穿心莲：清热解毒

油亮亮的穿心莲具有清火的功效。

此外，它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，食用它对流行性感冒、肺炎，咽喉炎、口角炎等疾病都有预防和治疗作用。

但亲们一定要记住，餐桌上的穿心莲和药用的穿心莲大有不同，药用穿心莲是不可以食用的哦。

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韭菜：保护阳气

韭菜性温，最宜保护人体阳气。

韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

韭菜吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

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菠菜：稳定血压

菠菜一年四季都有，富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂。其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。

但因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时记得先用沸水烫软，捞出再炒。

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大蒜：杀菌防病

大蒜具有很强的杀菌能力。常吃可以提高食欲、提高阳气，还具有杀菌防病的效果。适当吃一些可以预防呼吸道疾病。

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蒲公英：清肝解毒

蒲公英是微苦的，凉拌着很好吃。

它有很好的清肝解毒功能，据说用它缓解扁桃体炎和乳腺炎，还有急性黄疸型肝炎都很有效的。

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香葱：保护血管

香葱不仅仅是烹饪时的调味品，它们还具有药用价值。

葱能延缓组织和器官老化，特别是保护血管内皮细胞，防止血栓形成、降低血脂。大葱与蘑菇同食，可以促进血液循环，预防血压升高所致的头晕。

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山药：健脾益气

山药营养丰富，具有健脾益气，可补肾益精，可增强人体抵抗力。

用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年人食用；若再加入红枣煮，滋补效果会更好哦。

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大枣：养脾强身

大枣性味甘平，对于身体较虚弱、胃口不好的人，平时可多吃点枣米饭：以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。

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花椰菜：保护血管

花椰菜属于能增强免疫力的白色食物，它的抗癌能力数一数二。

这与其中的关键营养素含——硫息息相关，还可强化骨骼组织，维护血管健康。