小盆友们都喜欢吃薯条，外买的薯条不知是用什么油炸的，总让人不放心!今天点点教你用马铃薯做成美味的薯条!不用花钱，吃起来也安心!
点点以前自制的薯条吃起来总是不够酥脆，也不知是什么原因。直到看到了这个炸薯条的小窍门，才知道原来是少了一些步骤哈!下面就来教你做出跟快餐店一样好吃的薯条吧!
1、首先，将马铃薯洗干净去皮、切条。
2、将切好的薯条用水洗一下(去掉淀粉)，捞出备用。
3、接着就是影响薯条脆不脆的关键了。在锅中放适量水，水开后加少许盐，如果你口味很淡，也可以不加盐。薯条煮个2-3分钟就可以，约莫7-8分熟就得捞出来，免得煮过头就没办法下锅炸了。
4、接着将煮好的薯条整齐排放在盘子里，最好只排一层，多用几个盘子，这样薯条才不会黏在一起。
5、晾凉后，将薯条放入冰箱冷冻。
6、煮过的薯条没有太多水分，放入锅里炸的时候不会喷油也不会吸入太多的油，而且由于已经煮过，薯条只用炸2分钟左右就可以了，不用担心摄入太多的油脂，也不用担心炸出的薯条软趴趴了!
