怎么做香肠煲仔饭最好吃 香肠煲仔饭怎么做好吃

一直都想着什么时候做煲仔饭来吃，外面卖的料太少，自己觉得不够吃，各种口味，最爱的就是香肠的，怎么都吃不腻，这么大一份两个人都够。

香肠煲仔饭食材介绍

大米150g，鸡蛋1个，香肠2根，青菜2颗，水适量，蚝油5g，酱油10g，鸡粉2g，鱼露5g，

香肠煲仔饭的做法步骤

1、大米洗净浸泡一个小时

2、香肠洗净切片

3、青菜焯水后捞出

4、锅底刷一层油

5、放入泡好洗净的大米，加入1.5倍的水

6、盖上盖子，大火煮开后转小火

7、香肠提前蒸十分钟

8、米饭煮到水份基本干了，有小孔的时候，沿着边缘淋入一勺色拉油

9、码入香肠，磕入鸡蛋，盖上盖子继续煮几分钟，可以关火后焖一会

10、调味料提前准备好

11、吃之前淋入调味料，拌匀即可。

12、焖一会的煲仔饭是不是很诱人呢

小窍门

锅底刷一层油能放糊底。

调味料根据自己喜好酌情添加。

鸡蛋想吃生一点的就少焖一会。