中国的餐饮文化历史悠久，美食不计其数，在我国不同的城市地区，美食小吃无论是做法上还是叫法上也决然不同，都具有独特的味道和饮食习惯，而在我国的沿海地区厦门，大家应该都比较熟悉，闽南风味的美食小吃早已传千里，吃过的人都回味无穷。
厦门优美的自然风景加上美食小吃，吸引的大量的游客，在厦门最出名的美食街里，不仅是能吃到地道小吃和品尝特色美食，还能感受到独特的文艺气息，但是有不少的商家打着美食的旗号来“坑“外地游客，在这条美食街有一家叫沙茶面的店铺，里面一碗面卖40元，而在当地的一些店内一碗只要10-12元，而且最主要的是味道还很难吃，商家则表示，如果你觉得贵可以到别家去吃，我们并没有强迫你来，而且店铺是要租金的，价格当然跟外面街边的不一样了。不过这个价格应该可以赚不少，因为不好老板都买房买车了！
厦门位于福建东南端，是东南沿海重要的中心城市很风景旅游城市，土地大多以地丘和台地为主，淡水资源缺乏，城市的常用水有80%来自九龙江，常住人口有401万人。
厦门又称“鹭岛”，是白鹭栖息之地，鼓浪屿是厦门最出名的旅游景点，岛上的人民生活的很休闲，开着各种浪漫格调的小店，岛上的钢琴博物馆特别漂亮，里面的巷子很深，有着古典的气息，岛上还有很多不同的景点，悠闲，手工，小吃，慢生活就是厦门给与游客最好的旅行体验。
