酵母

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在家养天然的酵母宝宝有多好玩?面种的进阶做法,酸种法详解!
在家养天然的酵母宝宝有多好玩?面种的进阶做法,酸种法详解! 2017-10-210

把碗吃了,把汤喝了,就饱了?说的就是位于美国旧金山渔人码头的招牌美食酸面包奶油蛤蜊汤。名字听上去比较普通,就是在酸面包里面挖一个洞,倒满浓厚鲜美的汤。

自制红糖馒头,简单早餐来了!
自制红糖馒头,简单早餐来了! 2017-10-200

红糖馒头,简单好吃,酥酥软软的,用来当早餐超级合适。红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血

3种造型的花样馒头,赶紧学着做起来吧~
3种造型的花样馒头,赶紧学着做起来吧~ 2017-10-200

馒头也能“开花”看着是不心情大好呢?是不手也跟着痒痒的想试试呢?没问题!一下还可以学到三种花样造型的馒头,赚到了偷着乐吧用料 面粉(白面团)250克白砂糖(白面团)20克酵母(白面

教你做糖饼,学会了不用出去买了,简单好做有配方
教你做糖饼,学会了不用出去买了,简单好做有配方 2017-10-201

今天和大家分享糖饼的做法,学会后动手做吧,简单容易做。糖饼配方:白面1斤,酵母5克,泡打粉6克,温水6两。辅料:油,芝麻。把白面1斤,酵母5克,泡打粉6克,温水6两放入盆中和面,和

果酒酵母和馒头酵母有什么区别
果酒酵母和馒头酵母有什么区别 2017-10-190

果酒酵母和馒头酵母有什么区别2017-10-19 15:46 来源:搜狐果酒采用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵

当葡萄干遇上黑麦 健康美味的软欧包早餐最爱
当葡萄干遇上黑麦 健康美味的软欧包早餐最爱 2017-10-190

当葡萄干遇上黑麦 健康美味的软欧包早餐最爱2017-10-19 12:52 来源:搜狐买了五斤葡萄干的我,做面包的时候特别傲娇,那么多的葡萄

早餐店卖的“黑油条”不敢吃?秀厨娘教你做自制放心油条,超简单
早餐店卖的“黑油条”不敢吃?秀厨娘教你做自制放心油条,超简单 2017-10-191

豆浆配油条,是很多人钟爱的营养早餐,尤其是北方人,但是外面早餐店的油条可能存在油被反复使用,油条里面添加大量的食品添加剂,这样的“黑油条”吃了不仅没有营养,对人的身体健康也有很大的

现实版小红帽,这个怎么看都下不去手啊!
现实版小红帽,这个怎么看都下不去手啊! 2017-10-180

食材明细普通面粉300克、酵母4克、奶粉15克、白糖50克、温水165克、红曲粉2克、可可粉1勺(装饰用)做法步骤1、酵母和温水白糖兑开。2、面粉奶粉装盆里,用酵母水和成光滑面团。

手把手教您做新疆馕,特别好吃
手把手教您做新疆馕,特别好吃 2017-10-180

用料 中筋粉300g水109g蛋50g糖10g盐6g酵母3.5g玉米油30g孜然胡椒粉芝麻1.蛋和水混合均匀后,加入酵母融化(冬天液体温度较低,建议将液体略加温到30度再融化酵母,

草莓酒的家庭酿制方法
草莓酒的家庭酿制方法 2017-10-161

草莓酒的家庭酿制方法2017-10-16 12:30 来源:唐三镜胡星杰草莓是大家都喜爱的水果之一,那草莓酒自己你会自己酿制吗?下面我就分享

今天谈谈酵母和面筋对面粉的影响~
今天谈谈酵母和面筋对面粉的影响~ 2017-10-160

今天谈谈酵母和面筋对面粉的影响~2017-10-16 12:48 来源:搜狐市面售卖的新鲜酵母,多半是单纯培养出使用与面包的国产酵母。在面包

这样蒸馒头松软可口好吃到不行,可以自己在家给孩子做早餐啦
这样蒸馒头松软可口好吃到不行,可以自己在家给孩子做早餐啦 2017-10-161

这样蒸馒头松软可口好吃到不行,可以自己在家给孩子做早餐啦2017-10-16 00:18 来源:搜狐俗话说的好民以食为天,没有食物哪里来的好

超松软面包就靠这个“种”,液种法的制作指南就在这!
超松软面包就靠这个“种”,液种法的制作指南就在这! 2017-10-150

有天在某平台与大家聊了下最喜欢用哪种方法制作面包,大家都对不同做法的面包持有自己不同的态度:有直接法的忠实粉丝林先生,因为可以体验面包的麦香味;也有自创混种做法的水母小姐;有钟爱中

面包知识|酵母的发酵工艺及使用方法
面包知识|酵母的发酵工艺及使用方法 2017-10-154

面包知识|酵母的发酵工艺及使用方法2017-10-15 07:05 来源:知麦烘焙课堂酵母是制作面包和面点时最重要的材料之一。但是面包的成功

手工揉面,如何将面团揉的光滑,蒸出漂亮的馒头?
手工揉面,如何将面团揉的光滑,蒸出漂亮的馒头? 2017-10-150

基本用料:面粉300克、水150克、酵母3克、白糖适量、食盐1/4茶勺1:取适量面粉放入盆中。(约300克)2:先用份量内的温开水化开白糖,(如果不放糖的话,这步可省略)。3:加入

学会这个窍门再也不用为发面而发愁,这样发出的面做什么都好吃
学会这个窍门再也不用为发面而发愁,这样发出的面做什么都好吃 2017-10-154

一、熟手在行纠结不会发面,只有发面就离不开酵母,这里就先说说酵母,酵母是一种单细胞真菌微生物,是一种对人体有益的生物膨松剂。实考证实,每1kg干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、

食药总局刚刚曝光:这些保健食品千万别吃!
食药总局刚刚曝光:这些保健食品千万别吃! 2017-10-141

食药总局刚刚曝光:这些保健食品千万别吃!2017-10-14 19:44 来源:华山网前两天,国家食品药品监督管理总局对保健食品进行了一次大

这只面包,健康无糖好处多
这只面包,健康无糖好处多 2017-10-140

巴伐利亚碱水包又称普雷结,颜色深褐偏红,表皮薄硬略脆,内部细密柔软。关于普雷结的传说有很多,大多都是和基督徒有关,因为它外型上就像是手臂交叉在胸口的教徒,象征着祈祷。今天小煮就跟大

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自制放心油条,快为你爱的人也做起来吧!2017-10-13 23:11 来源:合格的社会主义接班人油条油条 所需材料面粉适量盐适量鸡蛋1个食

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花卷的快速操作方法,简单易懂,厨房新手也能轻松学会!2017-10-12 11:35 来源:美食主播说到做面食是不是很多厨房新手都会很头痛,

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