HI 可爱的博主又来啦 这次开辟了银月集新的栏目——月月烘焙坊~今天就叫大家制作简单的家庭小面包吧~咱们开始~
材料：
主料：高筋粉400g（博主用的是普通的做馒头的小麦粉 但是做面包好像需要高筋粉 博主的用量是两碗半的小麦粉）
辅料：白糖 70g（博主用了七大勺子 具体用量可以自己琢磨）
酵母 5g
步骤：
1.温水化开酵母 全部配料放入和面盆里
2.揉成面团 盖上保鲜膜松弛二十分钟 二十分钟后加入植物油（或者黄油 或者玉米油 或者其他脂肪类东西）继续揉 把油揉进面里之后边揉边摔打一百五十次以上 （有面包机的更好就不用累了） 最后揉到可以抻出薄薄的膜像口香糖一样的感觉即可 然后盖上保鲜膜醒一个半小时 醒完后继续揉面排气 揉两分钟左右
3.然后揉到醒面之前差不多的大小开始分出来几个面团 （我分了七个面团） 然后滚圆 放入烤盘中发酵一个小时 一个小时后抹上蛋液或者植物油或者蜂蜜之类的放入烤箱烤
4.预热180°十分钟烤箱后 把面团放入烤箱180°烤二十五分钟 （或者190°烤二十分钟 看各家烤箱的脾气啦）
出炉~
