每到夏季，整个世界的空气中视乎都弥漫着烧烤的味道，外国也是如此。相比较我们的肉串，意大利这烧烤比我们这的蒙古还要豪放，当街烤制1吨多重的排骨，排骨要把肥油部分去掉。
用的是这种梯形的烤炉，中间生火，两边都可以挂上排骨烤制
一片片的排骨挂着还是挺美观的。 这哥们，难道是中国的粉丝吗，胳膊上都刻着汉子。
看着阵容，这只是其中的一面，另外一面也是挂的满满的
中间还要给排骨刷水，保持排骨的细嫩
烤好的排骨要送到活动场地售卖，这么多得卖多少钱，看来全世界对于烧烤的东西都是没有免疫力的。
（图文来源于网络，如有侵权请联系我删除）
