烤羊肉串是烧烤中必不可少的，羊肉串更是成为了大街小巷的美食，全国各地的美食街上都有犒羊肉串的存在，所有的羊肉串都是长这个样子，烤熟了以后撒上一层孜然粉和辣椒粉
但真正的新疆烤羊肉串可不是这个样子的，我们没有到过新疆，都被商户们卖的犒羊肉串给骗了，看真正的新疆烤羊肉串，真的打脸了，吃了这么多年的羊肉串算是白吃了
当地人选用的羊都是肉质很好的羊，它们的羊都是散养的，自己放养，羊每天要走很多的路，吃的食物也都是大自然种的植物，摄入的营养丰富，羊肉也极佳
他们可以随处就烤起来，用的柳树枝当签子，羊肉也是大块大块的，直接就这么生火烤，在烤的过程中不会添加任何的调料，纯天然的烤羊肉串，用火烤熟后就可以吃了
它们的羊肉串不会又膻味，即使没有调料也是很香的，可以适当的添加点蔬菜，陪着羊肉吃，味道可香了
