中老年人随着年龄的不断增长，各个脏器也在衰老，所以失眠在中老年人中也是常见的问题。但是依赖药物入睡，长时间也容易形成耐药性或副作用，而食疗是治疗失眠的理想方法，下面为大家介绍几款能有效缓解失眠的食疗方法。
小米粥 取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。据研究，小米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量，所以能起到使人安眠的效果。
牛乳粥 先以粳米60克煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛乳500克再煮为粥。牛奶中含有安神助睡眠的物质——色氨酸。研究证明，大脑神经细胞中分泌物血清素，它可抑制大脑的思维活动，从而使大脑进入酣睡状态。人失眠的时候，就是由于脑细胞分泌血清素减少，而色氨酸却是人体制造血清素的原料，所以晚间食用牛乳粥，会产生催眠作用。龙眼肉粥 取龙眼肉30克、大枣5枚、粳米60克共煮，随意食用。龙眼肉含有多种维生素和糖类营养素，不仅可以滋补强身，还有镇静、健胃作用，可专治心脾血虚引起的失眠。晚睡前煮粥服，其催眠的效果良好，老人尤为见效。
大枣粥 取大枣10～15枚、粳米60克煮粥。可晚餐趁温热服食。大枣味甘性平，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、钙、磷、铁等，有补脾安神的功效，经常食用，催眠效果良好，老年人尤宜。
莲子汤 取莲子30克，加食盐少许，水煎服。莲子有益心、肾，助睡眠之效，患有睡眠不实，以及患有高血压或由心火太盛引起的烦躁失眠者，每晚睡前服一剂，便可安然入睡。
糖水百合 取百合100克，白糖适量入锅，加水500毫升，煮至百合烂熟，睡前温热服食。百合味甘微寒无毒，补虚清心，除烦安神，白糖益胃养心，故糖水百合对心阴不足之虚烦失眠，疗效较佳。
蜂蜜 睡前服用蜂蜜，再饮一杯温开水，体内会产生大量的血清素，对烦躁而不易入睡者，可使大脑皮层受到抑制而较快进入安睡状态。
藕粉 藕味甘平，含大量的碳水化合物，丰富的钙、磷、铁和多种维生素，具有清热、养血、补肺、滋阴等多种功效，不仅是老年人的滋养佳品，而且睡前冲泡藕粉适量，加糖调味食用，有安神入睡的功效。
