日本美食也是很美味的，比如日本的料理已经被列入联合国教科文组织的非物质遗产名录。在日本走一圈你可以发现日本的美食真是数不胜数。下面我就为大家简单介绍几种日本人尽皆知的美食。
寿司
寿司的发源地是日本东京，是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美。很受日本民众的喜爱，小编看着这鲜艳的颜色就知道味道一定不会差。
章鱼烧
章鱼烧，起源于日本大阪，它还有一个很可爱的名字，叫"章鱼小丸子"。章鱼烧极其美味，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。主要成分是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。
河豚拉面
河豚是日本南部岛屿城市九州的一种特产，一年四季均可使用，在冬天来一碗河豚拉面最合适的选择，在日本的街边小吃摊随处可见，很受人们欢迎。还有的人喜欢用河豚鱼做成生鱼片食用。
天妇罗
天妇罗是日式料理中的油炸食品，天妇罗的烹饪技巧来源于中国，而名字则来源于荷兰，可谓是集各地精华于一身啊，已经有了150多年的历史了。天罗妇在日本不是一个单个的菜名，而是对油炸食品的总称，比较有代表性的几种种类是蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，什锦天妇罗等。
成吉思汗烤肉
这个名字是不是听起来很有趣。有人说是因为蒙古帝国的开国君主成吉思汗远征时喜欢吃而得名，也有的说是因蒙古军的士兵用自己的头盔烤羊肉而得名，众说不一。延续至今，成为了日本一道有名的美食。
