50岁下岗夫妻街头卖特色小吃，9口铁锅同时做，一天卖出上千斤！-儿童城

50岁下岗夫妻街头卖特色小吃，9口铁锅同时做，一天卖出上千斤！

时间：2018-06-07 20:46:18 来源：奔跑告别过去作者：铁锅点击：

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50岁下岗夫妻街头卖特色小吃，9口铁锅同时做，一天卖出上千斤！美食是吃货的毕生追求，为了吃遍世上所有的美食，很多吃货都远走他乡，只为品尝最地道的地方特色美食，感受最正宗的地方饮食文化。然而一方沂水养育一方人，不同的地方美食有不同的特有美味。有很多美食是地方最著名的小吃，然而，外地食客品尝以后，却狂吐不止。去看看今天小编带来的美食分享吧！

图中是一对50岁夫妻卖的特色小吃，夫妻俩自从下岗之后，就在家里琢磨着做点什么生意，后来想到了老家的特色小吃，壮馍是河南濮阳市最具代表性的特色美食小吃之一，于是两人就在城里的繁华的小区地段开始卖起来了壮馍，他们的小吃生意非常好，每天只要一出摊就会有很多人来买。50岁下岗夫妻街头卖特色小吃，9口铁锅同时做，一天卖出上千斤！

做壮馍的时候和面有讲究，面团放在案板上，用一根擀面杖，一头固定，一头坐在身下，用身体的重量压擀面杖，以此重压手工柔制面团，面揉好后，做成平锅型，上撒芝麻，下透“气眼”，型边印上花纹。最后一遍工序是烘烤，这是关键一环。旧时多用木炭烤制，现用大焦烘烤，烘烤时在特制的平锅内，用文火加工，即“放在平锅上炕”，千万不能操之过急，心急吃不了好壮馍。要烘得外黄内壮，即外层焦酥香美，内层壮而不硌牙。反正是越有嚼头越好。他们卖的壮馍生意非常好，所以他们就用了9口大锅同时做，大哥在一旁做面皮，大姐就控制9口大锅，在锅中不停的翻动，大老远就能闻到那股香味，壮馍5块钱1斤，他们一天就能卖出上千斤，生意超级火爆，这么好的生意真是让人看了都羡慕的不得了。

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在家就能做的一道名菜三杯鸡，去一趟超市里就能买齐材料！

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