超市每天都有不同品牌,不同大小的白切面包片卖,美其名曰吐司。买回家来,打开袋子,小心翼翼用两指夹出一片来,不管是配牛奶,还是配稀饭,也只是比白面馍馍(方言,馒头的意思)减了一点肥,多了一点甜味而已,依然不能改变它普通的不能再普通的平民身份。
接下来,敲黑板,划重点,今天,就是今天,不用一千九百八,不用八百八十八,甚至不需要八块钱,只要给白面包加两个蛋,花一点小心思,立马从灰姑娘变公主。早起十分钟,吃上五星级酒店自助早餐的头牌餐点。快来试试吧!
原料:
做法:
1.蛋白蛋黄要分离,可以从中间打开,来回对倒分蛋,如果实在没有把握,也可以先把整蛋打在碗里,捏扁矿泉水瓶把蛋黄吸出来,鸡蛋要新鲜,很好使噢!
2.用电动打蛋器把蛋白打发到很硬,打发过程中要加入适量细砂糖。
4.把蛋白全部放在吐司上,不要压平,也不要用勺或刀抹平,就这样立体地堆上去,松松的,满满的,像云朵一样。
5.把蛋黄放在蛋白中间,烤箱140度预热后,放入烤箱中层烤13分钟左右,因为品牌不同,具体烤制时间可能也会有差异,主要还是需要观察。
7.酥酥脆脆的感觉,味道超级赞噢!