◑ 生津止渴、清热泻火，芒种节气应该这样吃！

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- 今 日 芒 种 -

芒种是农历二十四节气中的第9个节气，也是夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始！

芒种节气后，一般都会有较长的阴雨天气，湿气很容易乘虚而入，夏季暑湿之毒会影响人体健康，所以这段时间药特别注意清湿热。

多吃一些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、凉薯等都是很好的选择。

另外，夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。

下面包子为大家准备了几道

芒种节气适合吃的食谱

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薏苡百合荸荠煲

材料：薏苡仁30克，百合30克，荸荠250克

做法：将薏苡仁、百合洗净，用温水发透，荸荠去皮洗净，从中间切开，将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内，加入清水适量，置火上浇沸，再用文火炖煮45分钟

冬瓜汤

材料：带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两

做法：将冬瓜皮、带皮、切块，瘦猪肉切块。海带泡水、切段，水煮滚后加入所有的材料，先以大火煮10分钟，然后转文火煮2个小时，最后再加入调味料

百合粥

材料：百合60克，大米250克，白糖100克。

做法：大米淘净，放入锅中，再放入洗净的百合，加水适量。将锅置旺火上烧沸，再改用文火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成

丝瓜粥

材料：鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许

做法：鲜丝瓜去皮和瓤，切成长2厘米、厚1厘米滚刀状。粳米淘洗干净备用，将食材放入锅内。在锅内加入清水适量置武火上浇沸，再用文火煮熟成粥加入白糖即成

今天的菜谱就分享到这啦

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