夏天到了,如果吃上一碗酸辣粉,出出汗,那感觉也挺爽的。大热的天,当然不想出去,今天就教大家在家简单制作酸辣粉,干净卫生,而且还超好吃的。
红薯粉,猪肉,大蒜,陈醋6茶勺,生抽4茶勺,辣椒油4茶勺,花椒油4茶勺,糖1茶勺,盐1茶勺,鸡粉1茶勺,鸡汤400毫升,水200毫升,炒花生,榨菜,和香菜。
将蒜切成蒜末和猪肉一起炒熟。盛出备用。
红薯粉煮熟捞出备用,一定要煮熟呦,因为这里的红薯粉我们之后是要直接食用的。
将我们的调料按照上面要求分成两份倒入两个碗中,调料是两人分量。然后将红薯粉放进去,倒水,水是烧开的,最后放上肉末,花生,榨菜和香菜。