一款宝宝不会拒绝的美食，这么做营养还翻倍

给宝宝做饭是门学问，不仅要有营养，还要做到“精”。要做到别出心裁，花样百出，不断挑战小宝宝的味蕾。

今天，让我们和宝宝美食来场约会！

土豆丝胡萝卜鸡蛋饼

土豆的营养很丰富，土豆块茎中含有大量的淀粉物质，淀粉是人体能量的主要来源。

土豆中2%左右是蛋白质，而且土豆中的蛋白质是优质蛋白质，相当于鸡蛋中的蛋白质，另外土豆中含有18中氨基酸。

土豆还是所有的粮食作物中维生素含量最全的。

胡萝卜经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。

此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质，而且还容易被人体消化吸收。

食材：土豆半个，胡萝卜一小段，

鸡蛋一个，盐适量，玉米淀粉适量，

面粉适量，小葱一根，十三香适量，

火腿一块。

适用于12个月以上，对食材不过敏的宝宝。

做法

先将土豆，胡萝卜，火腿都擦成小细丝，放入盘中。

把葱切成葱末，鸡蛋打到碗里，然后将葱末倒入鸡蛋液中，调匀。

然后将准备好的土豆丝，胡萝卜丝，火腿丝一并倒入碗中搅拌均匀。

加入少许盐、十三香，玉米淀粉一勺，搅拌均匀，再放入少量面粉，再次搅拌均匀，仍然有一些汤汁。

在锅中放入食用油，等油热好之后，将食材慢慢倒入锅中，用锅铲摊平，就像煎鸡蛋一样，等一面成形之后，需要翻过来，煎另一面。当两面都熟之后，就可以熄火装盘了。

可以切成一块块的，宝宝吃起来会更方便一些。