夏季吃不完的食物怎么办？

天气一天天热起来，眼看着夏天就要到来了，新一轮的酷热将继续考验着人们。同时也考验着食物。夏天食物的保存是一大难题。在炎炎夏日，不仅要知道食物怎么吃，还应该清楚了解食物保存的方法，保证食品安全的同时还要尽可能保留食物的营养。

吃不完的剩饭菜如何保存？

在剩饭剩菜晾凉之后用干净的容器（保鲜盒或者保鲜袋）包好再放进冰箱，下次拿出来吃的时候要先充分加热。吃不完的水果应该盖上干净的保鲜膜之后放进冰箱，然后将之前表面的一层先切掉。

新鲜蔬菜如何保存？

通常情况下，把新鲜的蔬菜买回家之后要先将表面的水分风干，之后再用食品袋装起来放进冰箱里。需要注意的是，袋子不要完全密封，存放前可以在袋子上扎几个透气孔，保证新鲜蔬菜的良好透气性。

生熟肉类如何保存？

不管是猪牛羊肉还是禽类水产，都不具有蔬菜那样的保护机制，不管生熟都容易引起细菌生长。尤其是生鲜肉中含有较多细菌，所以加热之后更有助于保存。

小仙女想提醒大家的时，不管什么食物都应该采用不同的保存方法，另外，冰箱用时间长了之后最好测量一下温度，一般冷藏室要保持在4℃左右，冷冻室要保持在零下18℃左右，还要经常清洗冰箱，保持干净卫生哦。