让银耳快速炖出胶的做法

今天炖一个银耳雪梨汤，食材有银耳、雪梨、枸杞、红枣、冰糖。

​

准备一个高压锅，把银耳泡发撕成块放到锅里，梨削皮切块放锅里，再放些枸杞、红枣、冰糖，倒适量开水盖锅盖开始压，等气阀呲呲改小火压半小时关火。不要打开锅，等放凉再打开。

银耳、梨、红枣都融在一起了，非常的软糯香甜。

​